В каком количестве соли нуждается человек?

  Какой

Хлорид натрия, более известный как поваренная соль — популярнейшее химическое соединение, которое очень распространено; нет, наверное, дома и стола, на котором не бывает соли. Поваренная соль абсолютно необходима для того, чтобы человеческий организм жил и функционировал. Если ему не давать достаточное количество соли, это приводит к разного вида расстройствам, а длительное отсутствие соли вообще губительно. Взрослому в сутки нужно 10-15 грамм поваренной соли. Если же человек живет в жарком климате, тогда его потребность – 25 грамм, поскольку соль, или же хлорид натрия, из организма выводится с потом. Соответственно, нужно потреблять больше соли, чтобы восстановить баланс.

В состав крови и в тканевые жидкости входит хлорид натрия. Также благодаря ему в организме человека, в желудочном соке образуется соляная кислота.

Кроме того, поваренная соль играет роль слабого антисептика. Её используют в консервировании и для хранения продуктов, так как хлорид натрия не даёт гнилостным бактериям распространяться.

 

Из-за соли в старину разгорались настоящие бунты и войны — настолько ценным предметом она была в торговле. Несколько стран даже использовали соль вместо денег. Например, ею платили за службу воинам в Риме, её брусками рассчитывались вместо денег в Эфиопии до 19 века, а в Китае в 13 веке были популярны монеты из соляных кристаллов.   

 

Оставьте комментарий